Las excursiones de vino blanco son muy divertidas. Pero si estamos hablando de subestimaciones, ¡la excursión que hice con las excursiones de cerveza y vino blanco de San Diego recientemente fue la mejor hasta ahora! Tenía la mejor mezcla de una guía entretenida, un extraordinario paisaje del sur de California y algunos vinos sorprendentemente buenos.
San Diego es mejor para hacer vino. Un montón de sol, no mucha agua, colinas y tierra fértil … y mucho más importante, ¡locales muy sedientos!
Y esos lugareños han tenido sed durante bastante tiempo.
Esta región del sur de California a la que nos dirigíamos tiene las vides de uva más antiguas en todos los estados.
San Pasqual Valley y Ramona Valley son lo que se llama regiones AVA. AVA es un área viticultural estadounidense, una región designada para cultivar uvas y hacer vino blanco definido por el gobierno.
Sé todo esto gracias a la muy educativa Tuesta de vinos blancos de la puerta de la bodega de los valles de San Pasqual y Ramona que hice recientemente con las giras de vinos blancos y cerveza de San Diego.
Nuestro guía, Paul Anthony, me dijo todo esto mientras se acercamos por la autopista que se dirigía hacia el noreste. En el camino, señaló algunos elementos fascinantes que hicieron que el impulso a la primera bodega fuera muy rápido.
Nos dio un descenso rápido sobre la historia a California y de San Diego, y cómo las vides que crecían en el Valle de San Pasqual se plantaron aquí en la década de 1770, y nos dio algunas pautas muy útiles sobre qué hacer y cómo hacer. actuar en la puerta del sótano.
Nuestra primera bodega, Bernardo Winery, fue iniciada por 5 personas sicilianas en 1889.
Es una configuración notable en Bernado. La sala de degustación y la tienda de regalos también es la puerta de la bodega ahora. Pero puede llevar su vaso de muestreo (impresionantemente lleno) fuera de la linda y linda calle para explorar.
Desde sus comienzos claramente humildes, donde se hizo originalmente el vino blanco, han surgido pequeñas tiendas y cafés, hay un lugar donde se hace y vende vidrio soplado, una tienda de cerámica e incluso un pequeño museo. Gran parte del equipo antiguo que solían usar todavía está aquí en exhibición. Si se parece a la Sra. Romance y disfruta de tomar fotos de Old Farm Machinery, ¡ha alcanzado el premio gordo aquí!
Lleve su vino blanco a The Sweetie Shoppe para un emparejamiento de cortesía con sus piruletas y chocolates, o la oliva puede hacer lo mismo por usted con sus productos salados.
Nos sentamos y tuvimos un plato de queso sabroso con el grupo, mientras que Paul nos dio una clase rápida de apreciación del vino blanco y tomó algunas fotos grupales.
Nos dieron 5 degustaciones complementarias en Bernardo, y los vertidos eran particularmente generosos. Me complacé en su chablis limpio y rociado, especialmente como la primera bebida de la gira. Probé el Borgoña a continuación, pero eso no era realmente lo mío. Me gustan los rojos con mucho más cuerpo. El Mulino Syrah que probé a continuación estaba delicioso. Y después de eso tuve el Petit Syrah, que era tan suave y jugoso que no pudiste evitar gustarle.
Terminé mi tarjeta de 5 hits con una muestra del puerto de la barra de chocolate. Era como beber una cereza cubierta de chocolate que se había dejado caer en un balde de alcohol y dejaba empaparse. absolutamente increible.
Todos estábamos un poco tristes de dejar este lugar, pero seguimos.
¡El siguiente fue Orfila Estate y una tarjeta de perforación de no 5 sino 6 sabores de vino blanco!
Conduciendo hacia los terrenos del viñedo, Paul señaló los rosales en los bordes de todos los bloques de vid. Las rosas actúan como sistemas de alerta temprana de los ataques de enfermedades o plagas. Son como los canarios de los mineros de la industria del vino blanco. Otro elemento interesante de esta bodega es la extraña cabaña en postes salpicados alrededor de los campos.
Estas cabañas son casas de búho, y los propietarios nutren el crecimiento y la reproducción de estas aves. Cada búho puede llevar a unos 5 roedores por noche, ¡así que ganan su fortaleza!
La sala de degustación en Orfila es enorme, con una gran barra en la que obtienes tus degustaciones. En dos paredes han fijado cada bandera de todos los estados estadounidenses, lo cual es tranquilo interesante. En la parte posterior hay pilas y pilas de barriles.
Fuera del paisaje es absolutamente impresionante. No es inusual que mientras estuviéramos allí, observé sobre tres grupos de personas que hablaban con los organizadores de eventos que hablan sobre los planes de boda para el lugar.
Las vistas sobre ese clásico paisaje de montañas californianos, junto con las colinas de las vides, con el asiento bajo un impresionante enrejado de vid y 5 copas de vino … ¡muy agradable!
Para mí, el mejor vino blanco aquí fue el Petit Syrah. Era rico, tallado y lleno de bondad de bayas. Los otros vinos: el Viognier, el Gewürztraminer Tracken, el Sangiovese, el embajador Merlot y Syrah estaban bien.
Si tienes hambre aquí, solo tienen bocadillos en la sala de degustación. Sin embargo, hay camiones de comida en los que puedes deleitar.
Demasiado pronto, era hora de volver a subir (justo cuando la banda estaba a punto de comenzar) a nuestra parada final para el día.
Nuestro último viñedo del día fue Cordiano Winery.
Cordiano es otro lugar italiano propiedad de GerArdo y Rosa, novios de la infancia en el viejo país. Aquí han estado haciendo vino blanco teniendo en cuenta que los años 80 y tienen un club de vino blanco llamado Primo Amore, indica el primer amor. ¡Oooh!
La membresía del White Wine Club le brinda un 20% de descuento en todo el vino blanco y la mercancía. El vino blanco, que también sigue el tema de los amantes, está marcado con un corazón de diferentes colores en la etiqueta para denotar la variedad diferente.
Esta bodega nos dio 7 degustaciones y vinieron a nosotros mientras cenábamos. Las pizzas que salieron fueron realmente buenas, todas hechas en el horno de madera de la bodega. ¡Uno de nuestro grupo incluso era intolerante al gluten y dijo que su base de pizza GF era la mejor que había tenido!
Lo único que pudo distraerme de mi vino blanco y mi pizza fue la vista cuando se pone el sol. La puerta elevada de la bodega, el área de cubierta suspendida, especialmente para los eventos y la pequeña barra iluminada con pequeñas luces, eran todos hermosos. Qué pequeño lugar encantador.
Y mientras regresamos hacia la ciudad, esa era la idea de que me pasaba por mi mente cuando reflexionaba sobre todos los lugares que habíamos revisado hoy. Todos eran pequeñas bodegas, fuera de la pista y probablemente no las que iríamos si no hubiéramos estado con SD Beer & White Wine Tours.
Curiosamente, cada lugar tenía características sobresalientes que faltaban los otros lugares:
Bernardo tenía el mejor vino, Orfila tenía las mejores vistas y Cordiano tenía la mejor puesta de sol y comida. Pero entonces me refiero a por eso que Paul nuestro guía eligió esos lugares en ese orden. ¡Qué astuto!
Tours de Beer & White Wine de San Diego
Los tours corren muchos días.
Las recursiones para excursiones con chofer son de muchos lugares en el área de la ciudad de San Diego.
Llamada o mensaje de texto: +1 (858) 551-5115
W: sandiegobeerwinespiritstourss.com
IG: @sdbeerwine
FB: @sandiegobeerandwinetours
TW: @sdbeerwine
SD White Wine & Beer Excursions también ejecuta excursiones diarias de cerveza y cervecería, ya sea impulsada por el chofer, caminando o en tren, lo mismo con los recorridos por el vino blanco. Consulte su sitio web para obtener muchos más detalles.
Para obtener muchas más ideas sobre lo que puedes hacer mientras estás en San Diego, aquí está nuestra guía de primer ministro para San Diego y nuestra revisión del zoológico de clase mundial de San Diego.
¿Qué cartas de dibujo buscas en una bodega: paisaje, comida o vino? ¿Qué pasa con las excursiones de vino blanco? ¿Cuál es el aspecto más crucial en una gira? ¡Dinos en los comentarios!
Imágenes del Sr. Romance.
Romance recorrió una gira como invitada de SD Beer & White Wine Tours.