Feliz año nuevo, ¡y feliz nueva década también! Todavía se está hundiendo en que finalmente es 2020, un año que se sintió tan como una fecha de ciencia ficción como 2000 en los años 90 si eso tiene algún sentido.
Para un poco más de perspectiva, como si necesitáramos más de eso, un amigo me envió un meme el otro día que simplemente “2050 está tan lejos como 1990”.
¿Acabas de vomitar un poco en tu boca también?
De todos modos, como le gusta decir a mi papá, estamos aquí ahora, así que aprovechemos al máximo. 2020, aquí estamos.
Y con una Navidad maravillosamente relajada y un NYE discreto, Christina y yo sentimos que estamos listos para enfrentar el comienzo de este nuevo año.
Esperamos que disfrutes esta edición semanal y, una vez más, feliz año nuevo a todos.
Jim y Christina xx
Con todos los viajes que hemos hecho recientemente (consulte las estadísticas en nuestra introducción a nuestra mejor publicación de 2019 para las estadísticas), estamos felices de estar relativamente cerca de casa, en algún lugar donde realmente podemos relajarnos sin el Presiones extrañas Los escritores de viajes sienten cada vez que van a cualquier parte.
Port Stephens, a unas tres horas al norte de Sydney, ha sido un favorito de la familia durante años. La hermana de Christina tiene una casa de vacaciones aquí y todos estamos poniendo nuestros pies para disfrutar de la paz y la tranquilidad de esta bonita ciudad costera.
Aquí hay un enlace a nuestra biblioteca de historias en Port Stephens y también nuestra guía esencial para Port Stephens.
¿Cómo es esto para Christmassy? Desde el pequeño árbol y las servilletas de santa dudosa hasta el jamón, las gambas y la botella de burbujeante. ¡Esta es la manera de hacerlo!
Y después de estar llenos de langostinos y jamón (¡como si eso vaya a suceder!) Saco mis primeras galletas de machecería de macadamia. Estos son un éxito cada vez que los hago, incluso hicimos un intercambio con nuestros vecinos el año pasado.
Un montón de estos chicos malos a cambio de la carretera rocosa más increíble que hemos tenido. Aquí está la receta de For The Rocky Road por cierto: ¡en realidad es nuestra historia más popular de 2019!
Para equilibrarlo un poco, también está este delicioso plato de frutas. No me había dado cuenta de lo bien que las fresas y la maracuyá antes van juntas.
Para algo un poco diferente, hoy estamos en Newcastle, a solo 30 minutos de Port Stephens.
Esta ciudad solía ser bastante industrial sin tanto que ofrecer, pero en estos días es un verdadero centro para el turismo. Esta vista de las impresionantes aguas alrededor de Newcastle es de una sección de la caminata conmemorativa dedicada a los Anzacs.
Corriendo desde el Strzelecki Lookout (donde puedes estacionar), la caminata conmemorativa sigue la alta costa hasta que se conecta a la pista de Yuelarbah que continúa hasta Merryweather Beach y más allá.
De hecho, esto es parte de Great North Walk, que va a 250 km desde Newcastle hasta Sydney.
Después de todo ese jamón, probablemente podríamos hacer una caminata así. En cambio, nos dirigimos más a Newcastle para una pinta y un lugar de almuerzo.
Estamos en el Grain Store Craft Beer Cafe en el histórico East End de Newcastle. Originalmente el almacenamiento de grano y barril para Toohey’s en el siglo XIX, el espacio ahora es una taberna divertida y espaciosa con una de las selecciones más grandes de verdaderas cervezas artesanales en el país.
Todas las cervezas que sirven aquí son de cervecerías independientes de propiedad australiana y el rango que tienen en las 21 bombas es impresionante, ¡me hace querer mudarme a Newcastle!
El diseño y la decoración de la tienda de granos le dan una hermosa sensación abierta con estilo Art Deco y un pub -ing casi inglés que amo.
Sin embargo, el deporte en las pantallas alrededor del lugar y las mesas de la cabina con tableros de juego incapaces (puedes pedir prestados mostradores del dispensador) también le da a la tienda de granos una sensación de bar estadounidense. Es una mezcla genial.
La comida aquí está en la tienda de granos también es excelente. Christina ha ido por una hamburguesa estadounidense, que se ve excelente, mientras que nuestro cuñado disfruta de una hamburguesa clásica de queso. Ambas opciones serían ganadores …
Si no hubiera ordenado la hamburguesa Whoopass. La santa trinidad del tocino, los anillos de cebolla y los jalapeños en este monstruo, junto con una jugosa empanada de hamburguesas, queso cheddar estadounidense y salsa de barbacoa ahumada, tome el trofeo.
La hermana de Christina ha superado los límites y se ha ido a la casa Supreme Pizza. ¡Tiene todo! ¡Pollo, chorizo, pepperoni, espinacas baby, cebolla española, champiñones, pimiento y una cobertura de alioli chipotle! Llevamos la mayor parte a casa en una caja.
¡El verdadero ganador es la ensalada de remolacha cálida de Christina Mum! Por inocuo que parezca, en realidad es lo suficientemente grande como para aparecer en Seinfeld y viene con una notable cantidad de anacardos.
Muy impresionado.
Nuestro cuñado también tiene un bote, por lo que hoy estamos en el agua para ver si podemos cenar. El agua en el puerto deportivo fuera de la rampa del bote está quieto, pero más en nuestros lugares de pesca favoritos, el viento está levantando y haciendo las cosas … interesantes.
Al final de nuestro cebo, hemos atraído al menos una docena de Whiting de buen tamaño, un besugo y una hermosa cabeza plana.
En la estación de limpieza, estamos cubiertos por pelícanos codiciosos y gaviotas de ojos afilados. Un pelícano incluso logra escabullirseUl Sand Whiting de debajo de nuestras narices. Después de eso estamos más en guardia.
Mientras salimos ayer, también establecemos algunas trampas de cangrejo. Al final del día los revisamos en vano (aunque había una olla con dos grandes tiburones: un Port Jackson y un leopardo de aspecto espléndido que volvimos a las profundidades).
Sin embargo, esta mañana, nuestro cuñado revisó las ollas nuevamente (¡y eliminó otro tiburón!) Y regresó con este encantador cangrejo nadador azul.
Preocupantemente, este tipo ha logrado agarrar un cuchillo cuando lo colocamos en el fregadero para calmarse. Cangrejos en estos días …
Estamos impresionados al ver que Nelson Bay, el lugar turístico emblemático de Port Stephens, realmente ha tratado de aumentar su juego recientemente. Arte callejero y hermosas tiendas de artículos para el hogar con buen café y menús interesantes están apareciendo aquí.
¡Parece que los hipsters se están moviendo!
Esta Navidad, también estamos acompañados por este pequeño tesoro. Raven, el perro de nuestro sobrino, está creciendo para ser una niña natural tan encantadora.
Aún así, es difícil creer que ella sea el mismo perro que conocimos hace solo un par de años. Aquí está su primera característica en MMR: desplácese hacia abajo a la mitad.
Una de las mejores cosas de esta parte de Port Stephens es la playa amigable para perros. Incluso en el apogeo del verano, los perros también pueden disfrutar de la arena y surfear con los pies.
Realmente es una hermosa Navidad para poder llevar a Raven a la orilla del agua y verla jugar.
La clara luz del sol a través de la bruma de humo nos recuerda que no todo está bien con el mundo. Los incendios forestales, que se han mantenido misericordiosamente alejados de Port Stephens, realmente han hecho que la Navidad este año sea una para recordar, por muchas de las razones equivocadas.
Cuando regresamos a Sydney justo después de Navidad, las cosas se ven aún peor. El humo de los incendios forestales es aún peor aquí. Las áreas que rodean la ciudad sufren terriblemente, y más al sur, las personas están siendo evacuadas de sus hogares y obligadas a sobrevivir en la playa.
Nuestros pensamientos y oraciones son con todos los afectados por esta devastadora situación.
Y aquí estamos. ¡Feliz 2020!
Christina y yo estamos teniendo una noche bastante tranquila este año, solo los dos, una buena comida y una botella de champán Vintage Lanson de 15 años.
Hemos estado guardando esta botella para una ocasión especial. Creo que el cambio de la década es lo suficientemente bueno, ¿no?
Bebemos este fascinante y sorprendentemente complejo burbujeante y esperamos la decisión de si los fuegos artificiales ocurrirán o no. Es una decisión difícil, pero de cualquier manera, hemos decidido no presentarlos este año.
Se siente un poco mal sabor de celebrar así cuando tantos tan cerca de nosotros están sufriendo debido al fuego.
¡Esta tarde, estamos en el tenis! La Copa ATP, un torneo entre 24 países se desarrolló en Brisbane, Melbourne y aquí en Sydney, va del 3 de enero al 12 de enero de 2020.
Estamos aquí con Marriott Bonvoy – Marriott’s Travel Program, uno de los principales patrocinadores de la Copa ATP.
Los miembros de Marriott Bonvoy pueden usar puntos obtenidos para obtener acceso a salones VIP especiales para la Copa APT. El acceso al salón le ofrece todo tipo de cosas buenas como comida y bebida, y los mejores asientos de la casa:
¡Realmente no puedo quejarse de esta vista! Ahora veamos cómo Gran Bretaña va contra Bulgaria.*
GB perdió 2-1. Ganaron el primer partido de singles, pero perdieron el segundo y los dobles. Sin embargo, Australia ganó: rompió Alemania 3-0.
Además del tenis, la Copa APT aquí en Sydney tiene algunas ofertas de catering y entretenidas bastante sorprendentes. Estamos entusiasmados con el deporte, pero la comida que sale del famoso Bar Rockpool y la cocina de Grill es muy distrae.
La comida es absolutamente impresionante, y lo compensa con el tenis de Gran Bretaña.
Puede reservar paquetes de entretenimiento para la Copa APT aquí para todo lo que incluye la final.
Saludos a Marriott Bonvoy: ¡esta es definitivamente la forma en que queremos ver el tenis a partir de ahora!
Consulte el sitio web de la Copa APT para obtener boletos en su ciudad más cercana. La final será en Sydney el 12 de enero de 2020.
Esperamos que hayas disfrutado de la primera edición semanal del año. Deseándole a usted y a los suyos el mejor comienzo para 2020 posible.
Saludos – Jim y Christina xx