Singapur, Vanuatu, el resto del mundo … e ita Buttrose

Siente que este momento nunca volvería, pero lo ha hecho. Y es tan emocionante como pensamos que sería.

Esta semana, simplemente desaparecido ha sido la más positiva para la industria de viajes en Australia que cualquier otro en los últimos dos años, realmente parece que las cosas se están moviendo en la dirección de los viajes “normales” nuevamente.

Con reuniones con una gran cantidad de proveedores de viajes, desde hoteles hasta aerolíneas, centros turísticos, firmas de cruceros, tableros de turismo y compañías privadas que ofrecen experiencias únicas e incluso una hora con el magnate de los medios de comunicación, dejamos la semana llena de entusiasmo por lo que está por venir .

Estos son algunos de los aspectos más destacados de la semana: ¡esperamos que disfrutes de esta edición!

Saludos – Jim y Christina xx

La semana comienza de manera muy positiva con una reunión con la buena gente del OG Raffles Hotel en Singapur.

Comenzamos las cosas con una bebida en el bar topa en la ciudad.

No hacen una honor de Singapur aquí, pero tienen algo más que es bastante sorprendente: ¡$ 8 Negronis! Este debe ser el cóctel más barato de la ciudad. Y hay muchas otras bebidas en la misma lista de precios.

Sin embargo, la comida aquí también se ve bastante bien, pero nos espera algo más que tapas.

Esta es solo una selección de la exquisita comida en el Bar Totti en la puerta de al lado. Arriba a la izquierda está su pan hinchado característico, que es perfecto para el antipasto de Burrata y Mortadella que sale.

Arriba a la derecha es un cuarteto de vieiras bellamente delicadas, luego la parte inferior izquierda es el schnitzel de ternera con parmesano finamente rallado y finalmente el mejor de los postres (aunque el caramelo de crema también es delicioso) es la torte de chocolate. Tan rico y denso.

Es excelente estar poniéndose al día con las personas cara a cara, especialmente cuando es un elenco de estrellas como este. Frente a mí es el excelente compañero blogger y escritor de viajes Amanda Woods of Adventures en toda la fama y a mi derecha está el propio Jesmine Hall de Raffles.

Junto a ella está el eminente aguas subterráneas de Ben, que escribe piezas increíbles para todas las mejores publicaciones de viajes. También sufre la terrible aflicción de parecerse un poco a mí. Entonces, si alguna vez escuchas que Ben hace algo terrible o vergonzoso, probablemente sea solo yo la luz de la luna.

Ben está al lado del verdadero y encantador director de moda Thelma McQuillan y frente a ella está la prolífica Kristie Kellahan, que disfruta de la compañía siempre exuberante de nuestra anfitriona Jane Corbett-Jones y cerrando el circuito es el maravilloso y talentoso Dilvin Yasa.

¿Pero qué pasa con Raffles?

El mismo pináculo del lujo, el encanto y la sofisticación del viejo mundo, Raffles tiene esa cualidad “no comprensable” que proviene de mantener una convencional por encima de todos los demás durante tanto tiempo.

No he estado en Raffles (todavía), pero lo que creo que es como me recuerda al impresionante Grand Hotel Tremezzo en Lake Como. Parece tener el mismo deportivo y patrimonio real, pero con un nivel inteligentemente equilibrado de amistad y familiaridad que solo obtienes en los mejores hoteles del mundo.

Pero este emblema de Singapur no se ha quedado quieto. No ha descansado en sus laureles. Sí, tiene algunos de los escritores más famosos del mundo occidental. Sí, tiene su propio cóctel.

Pero este icónico hotel no se ha quedado quieto.

De hecho, desde 2017, las renovaciones han mejorado aún más la experiencia Raffles. y 2022 ve la reapertura adecuada de Raffles Singapur con cosas como la cantidad de habitaciones en este hotel de suite que aumenta de 103 a 115.

Han creado una cuerda elevada de Singapur, donde todo sobre este cóctel icónico es a medida. La ginebra está específicamente hecha para el hotel por Sipsmith, hacen su propia granadina a partir de granadas frescas y hacen sus propios amargos internamente.

Significa que el único lugar en el que puedes obtener una verdadera honor de Singapur está aquí en Raffles.

Toda esta charla de Raffles y Singapur, que fue mi primer destino cuando viajé por primera vez a nivel internacional, nos ha dado la motivación para hacer de esta fascinante nación isleña nuestro primer puerto de escala cuando viajamos al extranjero a continuación.

¡No podemos esperar!

Se suponía que el almuerzo de ayer terminaría a las 3pm. ¡Llegué a casa justo antes de las seis! Eso es lo divertido que todos estaban teniendo todos y cuán emocionados estamos todos por la posibilidad de viajar nuevamente.

¡Hoy, Christina y yo nos dirigimos a Barangaroo al excelente 12 micrones para almorzar con la Junta de Turismo de Vanuatu y nuestros amigos y colegas del ASTW!

La comida a 12-micron siempre está en el dinero. Y cuando estás en un lugar como este, con vistas al impresionante puerto de Sydney, es tentador no intentarlo. No con 12 micrones.

Para ser honesto, todos están tan emocionados de estar juntos de nuevo y para hablar, la cocina podría haber servido tazones de arena y estaríamos felices. ¿Pero tomate fresco y burrata?

Christina y yo también estamos muy emocionados de hablar de Vanuatu. Viajamos aquí en 2012, mucho antes de haber pensado en comenzar Mr & Mrs. y esta historia, que recibí permiso para volver a publicar aquí, fue mi primer comisiopieza ned. Al leerlo, me sorprende haberlo impresionado en absoluto. Creo que las increíbles fotos de Christina lo llevaron a través de la línea.

Si decide leer esta historia, no comente qué tan joven me veo. Soy profundamente consciente del hecho: ¡después de todo fue una década!

Pero hoy, no solo estamos hablando de Vanuatu; Estamos hablando de Vanuatu con el Alto Comisionado a Australia, Su excelencia Samson Vilvil Fare.

Su excelencia, que es mi título favorito de todos modos, es fascinante y trae tantos recuerdos de nuestro tiempo en Vanuatu. Su pasión por su impresionante país, junto con datos como:

– Vanuatu es el país más multicultural del mundo y tiene más de 150 idiomas diferentes que habla.

– Vanuatu tiene nueve, cinco de los cuales todavía son activos, Volcanos, la mayoría de cualquier país.

– Probablemente más relevante en este momento, Vanuatu no ha tenido un solo caso de Covid transmitido en la comunidad.

Incluso antes de llegar al final del almuerzo, Christina y yo estamos hablando de volver a Vanuatu. ¡Parece que Singapur tiene cierta competencia por nuestra atención!

Esta mañana, nos sentimos muy importantes: ¡estamos recibiendo una escolta policial!

En verdad, solo estamos siguiendo (de una manera que no lo prometo) estos impresionantes caballos policiales y sus cargas a medida que avanzamos hacia el siguiente nivel en nuestra semana cada vez más intensa de reuniones de viajes.

Creado por Travedia, una compañía que es el pegamento entre las compañías de viajes y los medios de comunicación, esta es la cumbre de Tavmedia, donde el mejor en el negocio de viajes habla sobre una variedad de temas diferentes.

Pero antes de pasar el vestíbulo del puerto de Sofitel Darling, vemos a un amigo que nos hemos perdido desde 2020.

Este es Mosilo del turismo de Sudáfrica. La conocimos en nuestro viaje a SA y nos convirtió en amigos firmes de inmediato, pero debido a que estaba de vuelta en casa cuando comenzó el bloqueo, hemos tenido que confiar en WhatsApp.

Es tan bueno verla.

La cumbre comienza con (en mi humilde opinión) el mejor panel del día. Dirigido por el inimitable Rob McFarland, quien se propaga tan delgado como un gato que cae entre el periodismo profesional de viajes independientes, PR, digital y educando a todos sobre todo, este panel se trata de crear el tono perfecto para los editores de publicaciones.

El primer taxi fuera del rango en cualquier foro es un trabajo difícil, pero estos tipos, Kelli Armstrong, Natasha Dragun y Michael Turtle, son un trabajo increíble.

Siendo un compañero blogger de viajes (y muchas otras cosas además), Michael realmente obtiene nuestra “subindustración”. Él descifra y explica las cosas tan claramente que ahora no puede haber nadie en la habitación con la excusa de no entenderlo.

No he asintido tanto en un orador desde que Nirvana lanzó Bleach. Eso me está saliendo.

Pero Michael realmente captura todo lo que es tan importante en nuestra industria que muchos no entienden. Desearía haber grabado su discurso para poder entenderlo mejor. Buen trabajo, amigo.

El punto culminante de cualquier cumbre (ver lo que hice allí) es, por supuesto, la nota clave. Pero este año es claramente el pináculo de eso.

Tenemos itah Buttrose hablando durante una hora entera en su vida y cómo se redujo todo, y es nada menos que extraordinario.

Nadie es cautivador cuando están en una llamada de zoom, ¿están?

Ita es.

También prometió volver el próximo año, esta vez en persona, y no puedo esperar.

Independientemente del calibre de los altavoces, siempre es sorprendente lo agotador que es sentarse y escuchar a la gente todo el día.

Afortunadamente, justo al final del camino está el puerto de Darling Ovolo 1888, y este encantador hotel boutique está feliz de tener un montón de diarios y representantes cansados ​​que vienen y beben en su bar de forma gratuita (por un tiempo).

Revisamos el 1888 antes de que se convirtiera en un hotel Ovolo, y es fascinante los cambios que se han realizado.

El spritz que ha creado la barra también es algo bastante. No podemos esperar para volver y ver cómo se han mejorado otras cosas desde nuestra última estancia aquí.

Hoy es otro comienzo temprano, pero ciertamente el día más importante de toda la semana.

Nos dirigimos al IMM: el mercado internacional de medios para los no iniciados. Creado por las excelentes personas en Travmedia, IMM está en algún lugar entre una tarifa comercial y las citas rápidas para la industria de viajes.

Antes de nosotros hay una extensión de 100 proveedores de viajes diferentes: hotel, aerolíneas, compañías de cruceros, relaciones públicas, operadores, tableros de turismo … casi todas las facetas de la industria de viajes.

Tenemos solo 15 minutos con las 22 entidades de viaje que hemos elegido o que nos han elegido. Es una gran cantidad de redes de habla rápida y energizada que siempre aporta resultados positivos para todas las partes.

Es divertido, pero que se entiende.

Afortunadamente, hay muchas cosas para romperlo. Uno de estos es el bar de ostras en el que el destino NSW ha puesto. ¡Las deliciosas ostras de roca de Sydney de Sydney recién talladas para todos!

¡Y cuando crees que has tenido suficiente, esta hermosa dama viene y te da más!

DNSW también está ejecutando una competencia de Instagram por su toma favorita de esta bañera rodeada de exuberante vegetación.

El premio es una estadía en Gaia, el increíble retiro a las afueras de ByronBay que Olivia Newton-John posee. Espero que este gane. ¡Me afeité las piernas y todo!

En el medio de nuestras redes, nos invitan a almorzar en la CPI. Es sorprendente ver a tanta gente en el mismo lugar. Estamos hablando de 100 proveedores de viajes, muchos de los cuales tienen más de una persona que dirige sus escritorios, y más de 150 personas de los medios de comunicación.

Realmente muestra cuán ansiosos están todos por hacer un viaje de viaje nuevamente.

La comida en el ICC este año es mucho mejor. La última vez que estuvimos aquí, realmente no fue bueno, pero este ceviche realmente llega al lugar.

Es una pena que este sea un almuerzo “seco”, pero también es comprensible. Solo estamos a la mitad del día y hemos estado en IMM antes de donde se han servido vino y cerveza en el almuerzo. La sesión de la tarde fue … menos productiva.

Sin embargo, una vez que el día de redes formales de todos ha terminado, es hora de las cosas realmente divertidas.

Nos hemos mudado a Hyatt Regency, donde nos están alojando generosamente para vino y mordeduras. Las opiniones no tienen paralelo, pero en realidad todos están más interesados ​​en ponerse al día. Es muy bueno volver a socializar de manera casi normal.

Nos convocamos de manera ordenada por una última vez para algunas palabras alentadoras finales de Nick Wayland, fundador de Travmedia. ¡Todos nos sentimos tan optimistas sobre el futuro, y no solo por el vino de pop de pop!

Demasiado pronto, la pestaña sale corriendo en la sala de funciones, por lo que Christina, Amanda Woods y yo nos movemos arriba y cuartamos un lugar en el balcón del bar Zephyr de Hyatt Regency. El Negroni es mucho más caro que el primero en esta historia, pero luego mira esa vista.

Ha sido una semana llena de viajes sin duda, pero también una semana llena de positividad y progreso.

No podemos esperar para movernos y traerte más historias de todo este impresionante mundo.

Saludos – Jim y Christina xx

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