Café excepcional, comida excepcional y premio Babychinos. Sin embargo, eso no es todo lo que hace que esta ubicación divertida y acogedora en Summertime Hill sea una visita obligada en la escena del café.
No entendemos de dónde el propietario Eliot Ritchie obtuvo el concepto de llamar a su café “Goblin”. Tengo esa horrible sensación que podría haberme dicho. mucho más de una vez. Sin embargo, lo más probable es que cuando estábamos en el pub.
Sí, somos un gran buen amigo de Eliot, así como toda la casa de Ritchie de hecho. Sin embargo, no, las cosas que estamos a punto de afirmar sobre Goblin Café no tienen nada que terminar con el nepotismo, el favoritismo o la verdad que estoy tratando de salir de mi ronda en el bar … bueno, tal vez un poco de lo último una.
No, la razón por la que Goblin es un café tan sangriento es con la determinación, el entusiasmo y la habilidad que existen detrás de sus puertas.
Y la comida …
Estuvimos en Goblin para almorzar recientemente, poniéndonos al día con el siempre espectacular Dee de Mamastylista.com. Por recomendación, Dee eligió el desayuno español de todo el día. Era la primera vez que había comido una comida en una sartén. No creo que sea el último.
Sin embargo, es una gran cantidad de comida, por lo que a menos que tenga hambre, seleccione algo más. Es un golpe maestro de huevos de rango de rango estofado en la sartén con tocino crujiente, tomate especiado y frijoles caseros, así como tostadas de masa fermentada, todo servido en la sartén en una bandeja de pizarra. ¡Épico!
La Sra. Romance fue por la trucha ahumada, así como los huevos escalfados. Vino con un maíz dulce y salsa de aguacate: dos de las cosas supremas preferidas de la Sra. R para comer. ¡No hace falta decir que ella era aún más feliz que nunca!
Por mi parte, he estado creyendo sobre su hamburguesa porque Eliot me lo explicó hace un tiempo. Tenía que tener uno, así como estoy agradecido de haberlo hecho.
Servido en un bollo suave y maravilloso (no un brioche) Esta hamburguesa realmente me llevó de regreso a nuestro desafío de hamburguesas de Nueva York. La empanada, que había sido completamente formada a mano, estaba tierna, llena de sabor y, muchos significativamente para mí, no contenían gritos. Esa basura me molesta.
Con la empanada viene un poco de ensalada de cohetes, así como un área de tomate fresco. Luego, mucho tocino crujiente, grandes ofertas de sabrosos pepinillos, así como un queso rojo de Leicester extremadamente sabroso. Además de las papas fritas poco cortas, también fueron extremadamente bienvenidas a estar en mi plato, incluso si fue por un poco de tiempo.
Convencido por el propio Eliot de probar los dulces, a pesar de que no estábamos seguros de si habría espacio, miramos a nuestros postres.
El pastel de naranja era hermoso. Tan delicado pero lleno de sabor, así como el jarabe en la parte superior, se contrarrestó completamente con la nitidez de las bayas. Era un plato extremadamente sabio.
La ricota y los hotcakes de suero de leche no típicamente no serían algo que ordenara. Tuve una pobre experiencia en panqueques en un café en la carretera una vez, ya ves. Bueno, si una experiencia positiva puede deshacer una pobre, este fue solo el remedio. No tengo ningún concepto exactamente cómo el área de la cocina hizo que esos panqueques fueran tan ligeros y esponjosos. Increíble.
¡Vinieron llovizados con fruta de verano escalonada con té, así como mantequilla de panal por el amor de Dios!
También debería decirle que intentamos jugo del día: col rizada, apio, manzana y jengibre. ¿No es asombroso el ruido? Bueno, lo es. extremadamente sorprendente.
Nunca antes había entendido el propietario de un café, por lo que ha sido una experiencia esclarecedora ver exactamente cuán difícil trabajan las personas en este mercado. Hemos visto que esta ubicación en la antigua pizzería abandonada era, así como lo hemos visto, ya que el vecindario ha encontrado lentamente la alta calidad de la tarifa de Goblin.
Siempre me deleito en dirigirme a Goblin. Me pregunto que es solo desde nuestra conexión con él: es solo una de esas ubicaciones que se siente instantáneamente acogedora, como si acaba de aparecer en casa.
Si así como cuando vas a Goblin, dile a Eliot que dijimos hola!
Goblin Café
Abierto: lunes a viernes 7am-4pm, sábado-sun: 8am-4pm. Del mismo modo, vea esta área para los horarios de apertura nocturnos para el nuevo Goblin Bar.
6 Sloane Street,
Summer Hill,
Sydney
W: Goblincafe.com.au
F: Goblincafe
IG: @goblin_cafe
T: @goblin_cafe
¿Tienes un café preferido? ¿Dónde está el mejor babychino? ¿Alguna vez has visto un duende? ¡Dinos en los comentarios!
Imágenes de la Sra. Romance.
El Sr. y la Sra. Romance cenaron como invitados de Goblin, ¡aunque le pidieron a Eliot que no lo hiciera!